Кухня

Маковый ликер
На 1 л:

250 г мака
250 г сливок
6 яичных желтков
100 г сахарной пудры
500 мл водки

Готовим:

Соедините сливки с маком, перемешайте и поставьте на слабый огонь. Доведите до кипения.
На водяной бане взбейте желтки с сахарной пудрой
в пену.
В яичную массу примерно через через 4 мин. после взбивания добавьте сливочно-маковую смесь и водку, продолжайте взбивать еще около 6 мин. Будьте осторожны:могуг лететь горячие брызги!
Наполните маковым ликером чистую бутылку и храните в холодильнике.

Страница 1 из 6 | Следующая страница